パンは三重県、四日市のSourdough @ Mawara | 口コミ

おまかせでランチを、いただきました。サワードウ種のパン、マフィン、バナナケーキをランチで提供してくれて（しかも焼きたて）それぞれとても美味しかったです。贅沢でした✨
それと、冷たすぎるお水は良くないからとグラスに氷ではなく凍らせたパインとミントが入っていて、気遣いがとても嬉しかったです。
私の一番は、たっぷりのお野菜たちと苺のプレート！旬のお野菜、クランベリーやピーカンナッツ、ハーブ、盛り付けも素敵で、バルサミコ酢とほんと合ってて、美味しくて手が止まらなかったです。
それから、カリフラワーの丸焼き？がなんとも香ばしくて癒やされたランチでした〰☺
ごちそうさまでした。
またヨロシクお願いします。

(Translated by Google)
I had lunch at Omakase. They served us sourdough bread, muffins, and banana cake for lunch (and they were freshly baked) and each one was delicious. It was luxurious ✨
Also, since too cold water is not good for you, the glass contained frozen pineapple and mint instead of ice, which I was very happy to see.
My favorite is a plate of plenty of vegetables and strawberries! The seasonal vegetables, cranberries, pecans, and herbs were beautifully presented, and they went really well with the balsamic vinegar, making it so delicious I couldn't stop eating it.
And roasted cauliflower? It was a very fragrant and soothing lunch〰☺
Thank you for the meal.
Thank you again for your help.

ランチをいただきました。サワードウ種のパンと野菜たっぷりのメニュー。サワードウ種のパンは初めて食べました。パンに酸味！と少々驚きましたが、この酸味がいい感じで食が進みました。エッグベネディクトのソースがヨーグルトソースでさっぱりして、イングリッシュマフィンにのっけて完食！店主さんがとっても素敵な方で、料理についても丁寧に説明していただきました。お店の雰囲気もよく、体に良いものをいただけてよい休日でした！ありがとうございました！

(Translated by Google)
We had lunch. A menu full of sourdough bread and vegetables. It was my first time eating sourdough bread. Sour taste in bread! I was a little surprised, but the sour taste went well with the meal. The Eggs Benedict sauce is refreshing with yogurt sauce, and it's a complete meal on an English muffin! The owner was a very nice person and explained the dishes in detail. It was a nice holiday with a nice atmosphere and food that was good for the body! thank you very much!

時間をかけて丁寧に作られたサワードウパンは普通のパンとは違う美味しさです。
外側はカリッと香ばしく、中はモチモチしっとりして噛むと小麦の味がします。
ほのかに酸味もあって食事に合いますが、バターやクリームチーズ、コーヒーとも合います。
オーナーが香港🇭🇰にいた頃に、オンラインでサワードウパンの作り方を教えてもらいました。生種作りから丁寧に指導、初めてでも美味しく焼けました。日本でのワークショップも楽しかったです。
今はオーダーしたらすぐ届くので嬉しいです。

(Translated by Google)
Sourdough bread, which has been carefully made over time, has a different taste than ordinary bread.
The outside is crispy and fragrant, the inside is chewy and moist, and when you bite into it, it tastes like wheat.
It has a slightly sour taste that goes well with meals, but it also goes well with butter, cream cheese, and coffee.
When the owner was in Hong Kong🇭🇰, he taught me how to make sourdough bread online. With careful guidance from making fresh seeds, even the first-timers were able to bake them deliciously. The workshop in Japan was also fun.
I'm happy because now I can get it as soon as I order it.

隠れ家のような自宅で営業されているお店
焼きたてのサワードゥは外側パリッと中はしっとりとほんのり酸味を感じる深みのあるテイストでした。気さくなオージーの旦那さんもいい感じでした

(Translated by Google)
A shop run from a home that feels like a hideout
The freshly baked sourdough was crispy on the outside and moist on the inside, with a deep, slightly sour taste. The friendly Aussie husband was also nice.

サワードウのパン作りワークショップに参加しました。
難しそうかと思いましたが、懇切丁寧なご指導で、ビギナーの私も美味しく焼けるようになりました!!
材料が水と小麦粉だけとは思えない芳醇な味わいのパンに、家族でハマっています。

(Translated by Google)
I participated in a sourdough bread making workshop.
I thought it would be difficult, but with your kind and careful guidance, even a beginner like me was able to bake deliciously!
My family and I are addicted to this bread, which has a rich flavor that makes it hard to believe that it is made from only water and flour.

味わいのある本物のパン好きにはたまらない美味しさです。生命力あふれるサワードー種のヘルシーパンを食べられるのが嬉しいです😋

(Translated by Google)
It's irresistible for lovers of real, flavorful bread. I'm happy to be able to eat healthy sourdough bread that's full of vitality 😋

ワークショップでサワードブレッド/ベーグルの作り方を丁寧に教えていただき、毎日、ヘルシーで美味しいパンが食べられるようになって幸せです♪

(Translated by Google)
At the workshop, I was taught how to make sourdough bread/bagels, and I am happy that I can now eat healthy and delicious bread every day.