手ぶらでインドネシア🇮🇩へお料理旅行 | パンは三重県、四日市のSourdough @ Mawara | ブログ

手ぶらでインドネシア🇮🇩へお料理旅行

今日は週に一度のお楽しみ、週1おまかせランチ日でした！
今回は、インドネシア料理のナシゴレンをメインにしてみましたよ。
炒めたご飯は、スーパーフードのキノアとチアーシードと5種の野菜少しの甘みがありつつも食欲をそそる味わいです。そして、自家製の家庭菜園から取れた新鮮なトマトと胡瓜も添えて彩りをプラス。やっぱり採れたての野菜はフレッシュで格別！
鶏肉は自家製の醤油麹でマリネしたサテーを焼いてみました。このマリネはちょっと手間がかかりますが、香ばしい香りがクセになる美味しさです。仕上げは、濃厚なピーナッツバターを使った特製ソースをかけて、幸せな一皿に仕上がりました。
水曜日のパスポート無し食べ物で世界旅行🌎はいかがですか？　

＊水曜日のおまかせワンプレートランチ
予約のみ11時半より
　7/22 来週水曜日は満席🈵
　7/30 12時/12時半/1時　席あります

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