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酵母と乳酸菌が共に働くサワードウ種のパンは、奥深い香りとやさしい食感で、毎日の食卓に自然と馴染む味わいが特徴です。手で捏ね、見極め、焼き上げるまでの全工程に丁寧に向き合いながら、素材が持つ力を引き出すことによって、食べる人の心と体に心地よさを届けていくことを大切にしてまいります。

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