寒い日のおまかせらんち | パンは三重県、四日市のSourdough @ Mawara | ブログ

寒い日のおまかせらんち
OMAKASE lunch in cold day

寒い季節が近づいてくると、やっぱり温かいスープが恋しいですよね！

貝の出汁がしっかり効いたクラムチャウダーをじっくり煮込んでクリーミーな味わいで体も心もふんわり温かく身体に染みる〜って

さらに、自慢のサワードウ種を使った料理も登場！醤油麹でじっくり漬け込こみサワードウ種を絡ませサワードウのパン粉をまぶしたさくさくアジのフライがほんのり酸味のあるサワードウ種イングリッシュマフィンとコラボしアジの風味を引き立てて仕上げています。

寒い日は、ぜひマワラでほっとひと息つきませんか？

As the cold season approaches, you're sure to crave a warm soup!

This clam chowder, carefully simmered with a rich shellfish broth, has a creamy flavor that will warm your body and soul.

We'll also be introducing dishes made with our signature sourdough! Our crispy fried horse mackerel, coated in sourdough breadcrumbs and marinated in soy sauce koji, is a delicacy. The slightly tart sourdough English muffin brings out the horse mackerel's flavor.

Why not take a break at Mawara on a cold day?

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