🌿 今日の発酵ランチ 「食卓を囲むと、自然と会話が生まれる | パンは三重県、四日市のSourdough @ Mawara | ブログ

🌿 今日の発酵ランチ 「食卓を囲むと、自然と会話が生まれる。」

昨日いただいたオリーブの枝を飾って、
ラスティックな雰囲気のテーブルに🫒

自然のものをそのまま生かすだけで、
食卓の空気までやさしく変わる気がします

今日は2組のゲストが同じテーブルを囲みました

最初は少し緊張した雰囲気も、
食事とともに会話が弾み、
最後には皆さんで笑い合う時間に

発酵食は、
しっかり満足感があるのに重たくなく、
食後も身体が軽やか

そして、ちょうど良いタイミングで
また心地よくお腹が空いてくる

そんな感覚が、私はとても好きです

毎日食べるものだからこそ、
ただ「お腹を満たす」だけではなく、
身体が心地よいと感じる食事を届けたい

MaWaRaでは、
サワードウというパン文化と、
発酵のある暮らしをお伝えしています

自然と、ととのう。🌿

#サワードウ #sourdough
#腸活 #四日市